宁波已上市！这一口本地鲜货，有人一买就是200斤！价格么……

Original 宁波晚报宁波晚报生活号 2024-04-02

临近春节，这两天个大肥美的长街蛏陆续上市。近日，记者来到长街镇青珠塘，看到蛏塘内一片繁忙，蛏农们正把新鲜采挖上来的蛏子转运上岸。“这几天每天都有三四十个小工在塘里，一天下来可以挖3000公斤左右。忙碌了一年，总算有收获啦！”蛏农胡余演说。

看着地上一筐筐新鲜采挖的蛏子，记者随手拿起一只长四五厘米长街蛏，用清水洗净后，白皙丰腴的蛏肉就露了出来。“今年蛏子整体品质还不错，个头也比较大，肥度也还行。”胡余演拿着蛏子跟记者介绍道，长街蛏子历史悠久，质优味美，闻名遐迩，一直以来深受广大市民青睐。

蛏塘边，记者看到停着几辆货车，前来采购蛏子的经销商络绎不绝，交易十分红火。“一框60斤！你要多少？”“我要200斤。”……随着蛏子过秤后，采购商立即把蛏子装车，准备运往长街本地、宁波、上海等地售卖。

徐光撑是当地的收购大户，每年他都会到各个蛏塘收购蛏子，对当地的蛏子情况非常熟悉。“今年市场需求大，供不应求。”徐光撑说，蛏子是长街过年最畅销的年货，目前收购价是44—54元/公斤，随着春节越来越近，预计蛏子价格还会上涨。

隆冬时节，蛏塘里的忙碌既是幸福的味道，也是浓浓的年味。当天上午十点半左右，忙碌了一早上的蛏农们也陆续下工了，准备回家吃午饭了。“我家就住在青珠，每年这个时节都来塘里当小工，一天能赚个280元，还是蛮可观。”王大姐说，这段时间也是小工们最忙碌的时候，虽然辛苦但也开心，由于是手脚麻利的抲蛏熟练工，因此，她一天可以采挖180多斤。“趁着这段时间，我们也抓紧点，多赚点，过年啦！”

据了解，长街镇的蛏子养殖面积达2.7万亩，从事蛏子养殖、捕捞、贩销的人员达7000余人，是当地村民的主要收入来源之一。作为当地的支柱产业，该镇通过开展技能培训、产品展销、网络直播等活动，助推长街蛏子产业升级。通常，长街蛏子5月份前开始养殖，第二年1月份左右开始采收，一直持续到清明前后。

今年，长街镇的蛏子由于受气候等因素影响，产量上略有下降，预计产量可达7000余吨，其中90%的蛏子以鲜销为主。目前，按个头大小，蛏子收购价在44元至54元每公斤，市场价每公斤在64元到70元左右。