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免单!面朝千亩绿海,品味海鲜点心,探秘藏身田园的茶肆 | 南海味道

南海旅游 南海旅游 2021-03-02

在南海,有家至今

已有25年历史的老茶楼

最近把新分店开进了一片

超唯美的白金草果岭里~

春来桃花遍野盛放,夏秋变身田园绿海!这就是茶肆所藏身的南国桃园,那里的森林覆盖率达90%,还有一池350亩的碧波湖和2公里长的环湖木栈道,处处负离子爆棚。


闲来就着晨光面朝草坪

品味着传统的一盅两件

这是何等令人向往的好时光呀


得天独厚的自然环境

还让这里的后山成为了

这家茶肆最浑然天成的“菜篮子”

食材能自给自足每日新鲜送到

随时眺望窗外都能捕捉野趣


顶级点心


叹茶之道,味美为上!这家茶肆的点心主厨青哥是从前广州车士鲍鱼的掌勺大师,好吃、足料、样靓是他的宗旨。目前,茶市共有80多款点心可供食客品味,其中最与别不同的当数一系列的顶级海鲜点心

点心师每日5时便准备茶市,保证新鲜健康


天鹅酥很常见,但能把外层芋丝炸得如此蓬松酥化,就像天鹅翅膀一般姿态蹁跹的,恐怕也只有这里了。内里的炮弹芋头细蓉裹着北海大虾+澳洲带子,第一口的香软咸鲜已是惊艳!

海鲜香芋天鹅酥


上等土猪肉+花菇,人手剁够半个小时便成了烧卖的“底子”,在馅料刚熟的一瞬,把肥厚鲜甜的澳洲带子和蟹子铺面。让这传统茶点又增添了几分红梅白雪的意境~

海虾带子烧卖皇


这不是啫喱果冻,而是一道鸡汤煨“锦鲤”。看着这一尾尾浸在汤汁里的鱼儿,通体金黄、栩栩如生,内里的原条海虾尾若隐若现,着实精致得让人不忍心下口~


Q弹的粉皮内卷着虾肉+炸网,没有繁杂的佐料,大虾用自己天然的滋味,撑起了整道红米肠的鲜度和厚度。

金沙鲜虾红米肠


趁热吃,才不枉这上海小笼包!撕开18道褶子的包口,用了虫草花、带子、土猪肉制成的包馅奇香无比,再吮一吮用白菜煮的高汤,馅是咸的,汤是甜的,每口的鲜美清甜,都如轻舟般划过味蕾~

高汤上海小笼包


将薰衣草碎做成酥皮,把食用竹炭糅成包皮,半肥瘦土猪肉+牛油制成包馅,独特的食材选取和味蕾体验,成就了这道每桌必点的经典。高颜值的摆盘更让它还没开吃就秒杀一众菲林📷

薰衣草焗餐包


一车“薯仔”到货,就让优质小麦粉+进口可可+纯正马铃薯蓉的香味,在你的舌间漫步吧。


每笼都是精选过的全瘦黑椒牛仔骨,咬一口汁水四溢、鲜嫩不韧,黑椒酱汁浓香无穷,令吮骨都有味……

美国雪花牛仔骨


每日清早,从后山“菜篮子”里送过来的新鲜鲟龙鱼,只需清洗切片,即使与清淡的干贝白粥搭配,都足以俘虏人心~


新鲜寻龙鱼片粥


新鲜出炉的土鸡蛋蛋挞,烘得香酥的薄衣,承托着那饱满的黄油蛋汁,面上再撒些巧克力粉。端上桌前,每每摇动,都如钻石闪耀般让人无法抗拒……

盆景杏仁蛋挞


每日新鲜碾磨的绿茶粉,为这道薄撑增色不少,淡淡的茶香搭配烘烤后的果仁香,简直诱人!

绿茶果仁甜薄撑


一流环境


这座茶肆坐落在一个两千亩的27洞高尔夫球场旁,要寻味必先经过大片的夏威夷海滨嫩草坪。抬头蓝天白云,遥望绿意幽幽,心情何等畅快……


叹茶时,还将有专业的茶艺师为您沏茶。茶水以纯铜茶壶烧制,绿、红、黄、白、青、黑茶齐备,只为你展示全方位又赏心悦目的茶道。


清晨静坐在这里的观星阁,还能一探日月转移的奥秘。随着热气腾腾的点心呈上,窗外绿意满园,人儿激情挥杆,窗内香茗满屋,人儿慢咽轻尝……这格调绝妙!


觅食指南


「南海迎宾馆·桃园高尔夫分店」

地址:佛山市南海区狮山镇南国桃园内

自驾:戳此直接进入导航地图(设免费停车场)

人均:人均50元(大厅茶位费12元/位、观星阁/房间茶位费15元/位)

茶市时间:7:30-14:00

详询预约:0757-85230227


寻找锦鲤


奖品:高尔夫早茶免单一次(限额300元)

名额:关注“南海旅游”微信,在本条推文下发表评论,在活动截止后留言点Zan数最高的粉丝,可获福利

参与方式:即日起至10月25日

兑奖须知:中奖者凭“姓名+电话号码”兑奖,须提前1日致电茶楼预约

兑奖时间2018年10月27日-11月18日


深山老茶室水乡农庄海南风酒家 



来源:佛山新闻网

文/图:杨荣燕



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