被重罚、停业整改后，陈绍松甜白酒重新开业！这些消费者可“退一赔二”

6月13日，停业整改一个多月的陈绍松甜白酒在大观篆新农贸市场重新开业，不少顾客排队购买。老板陈绍松表示，若市民发现不合格产品，可向有关部门举报，他将奖励举报人10万元。

4月28日，昆明市五华区市场监督管理局公布了一份截至当天的行政处罚信息，其中显示，陈绍松甜白酒被罚款435182.4元，处罚原因是销售不合格食品。5月初，陈绍松甜白酒店关门停业。

“来，你的甜白酒拿好。”

“终于开门了，我还是爱买你家的甜白酒。”

6月13日上午10点30分，大观篆新农贸市场内熙熙攘攘。陈绍松甜白酒店已恢复营业，陈绍松的妻子和一名员工正在忙着招呼客人，只见他们快速舀起甜白酒，装进袋子，过秤后，熟练地把袋子转几圈打个结，递给顾客。

尽管已停业一个多月，但陈绍松甜白酒的“老粉”“新粉”热情不减，店门口依旧排起了长队，许多老顾客在排队期间和老板娘聊天，说着对甜白酒的喜爱。记者留意到，在陈绍松甜白酒店门口，新增了一个公告栏，上面张贴着食品检验报告，日期是5月29日—6月5日，检测公司是云南云测质量检验有限公司，检验结论为：符合要求。

正在购买陈绍松甜白酒的李女士说，她是这家店的常客，她知道甜白酒检验不合格的事，如果店里按要求整改了，她依然会买。“他们家的甜白酒味道还不错，我买了好几年了，希望这次事件后他们能引以为戒，不要再犯第二次错，我愿意继续信任他们。”

顾客赵女士也表示，自己还是会继续购买陈绍松甜白酒。“上个月听说他家的甜白酒检验不合格，感到挺意外的。如今重新开业，他们做了整改，我看到门口还贴出了检测报告，这样我们购买也会放心，希望店家不要再让消费者失望。”

4月底，陈绍松甜白酒销售食品不合格的消息公布后，引起了很多市民关注。涉事的是哪一批次的产品？又是哪一项不合格？对于众多疑问，陈绍松进行了回应。

陈绍松介绍，检测不合格的甜白酒是2023年10月27日及11月11日两个批次的产品，主要是糖精钠项目不符合《食品安全国家标准》《食品添加剂使用标准》要求，检验不合格。“当时接到通知我也感到很意外，因为甜白酒一直都是由云南名成食品有限公司供货，事情发生后，我们第一时间把剩下的产品全部销毁，并关门停业整改10天。今年4月24日，我收到了五华区市场监督管理局的行政处罚决定书。5月1日我选择再次关店停业，一方面是反思，另一方面是做整改，避免不必要的冲突。”

5月23日晚，陈绍松在抖音发布了道歉声明，其中提到，购买过2023年10月27日及11月11日这两个批次甜白酒的顾客，可凭购买支付记录联系赔付，为了不让大家来回跑，还开通了线上赔付。同时，陈绍松还公布了五华区市场监督管理局的行政处罚决定书的部分内容和检验报告。

陈绍松说，道歉声明发布后，他开始对顾客进行理赔，凡是出具支付凭证的，都是退一赔二。“比如顾客购买了1公斤甜白酒，价格为12元，那我就赔偿36元，截至目前，赔偿金额已达到2万余元。在7月1日前，顾客只要出具这两个批次的支付凭证，我都会理赔。此外，我还印了2500张代金券，每张面额为30元，发给所有的顾客，目前代金券已发完，领到券的顾客可直接到店使用。”

陈绍松说，关店停业的1个多月里，他一直在反思和整改。“我做甜白酒生意10多年了，投入了很多心血才有了今天的口碑，但因为自己的疏忽，没有做好食品质量的监管，才导致了事件的发生。接下来，如何提高产品质量是关键，经过深思熟虑，我决定还是自己设厂生产，从源头杜绝此类事件再次发生。”

对于此前甜白酒外包给第三方生产一事，陈绍松介绍，2006年他开始做甜白酒生意，最初是去批发，但发现品质不好，所以他便到通海学习，后来由自己亲自制作。“2018年以来，生意越来越好，我要兼顾家庭，又要看店，忙不过来，所以才把生产委托出去。因为市场上卖甜白酒的商家太多了，所以我注册了自己的商标，方便消费者辨别，如果出现问题，也可以直接找我索赔。”

“现在我重新开设了厂房，面积有1000多平方米，每日可供2吨甜白酒，从大米选择，到发酵、出产，每道工序我都严格把关。目前店门口新增了公告栏，我会定期把产品的检测报告张贴出来。”陈绍松表示，原来一个月或两个月检测一次，现在每个月检测2次，并公布结果，就是为了让顾客安心、放心。“我会严格按照要求，做好产品，希望大家监督我，如果市民发现不合格产品，可以向有关部门举报，我个人将奖励举报人10万元。”